Projet Alimentaire Territorial

 

Depuis 2017, Caen Normandie Métropole est engagé de manière active dans l’élaboration de son Projet Alimentaire Territorial (PAT).

Le PAT, qu’est ce que c’est ?

Les PAT ont été créés par la loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt (LAAAF) de 2014. Ils sont un outil pour répondre à l’enjeu d’une agriculture et d’une alimentation durable dans les territoires.

Le PAT a pour objectif de relocaliser l’agriculture et l’alimentation sur le territoire en agissant :

  • A toutes les échelles du territoire, du quartier ou de la commune au Pôle métropolitain,
  • A tous les stades de la chaîne alimentaire : de la production à la consommation en passant par la transformation et la distribution.

 

La démarche d’élaboration d’un PAT repose sur trois fondamentaux :

  • Un diagnostic de territoire partagé
  • La définition d’une stratégie
  • L’établissement d’un programme d’action

Le PAT est issu une démarche volontaire et collective. Il est élaboré de manière concertée avec l’ensemble des acteurs du territoire grâce à la formalisation d’une gouvernance partenariale.

Ainsi, le PAT de Caen Normandie Métropole est porté par trois partenaires :

  • Le Pôle métropolitain Cen Normandie Métropole, chef de file
  • La Chambre d’agriculture du Calvados
  • L’agence d’urbanisme AUCAME.

Le rôle du porteur du PAT est multiple : coordonner, communiquer, fédérer les acteurs, favoriser la mise en réseau et permettre une valorisation des actions et un partage d’expérience pour diffuser les bonnes pratiques…

Le Projet Alimentaire Territorial de Caen Normandie Métropole

Le PAT est une des premières et principales actions de la convention de partenariat sur l’agriculture signée en 2017 entre la Chambre d'Agriculture du Calvados et le Pôle Métropolitain.

Il profite également des enseignements issus de la recherche-action « FoRmes Urbaines & Gouvernance ALimentaire » (FRUGAL) dans laquelle sont engagés la Chambre d’agriculture et l’Aucame avec l’Université de Caen qui permet à dix agglomérations françaises de constituer de la connaissance sur les flux alimentaires, les formes urbaines liées à l’alimentation, la gouvernance alimentaire et les systèmes métropolitains.

La première phase d’élaboration du PAT s’est déroulée de septembre 2017 à octobre 2018.

Le Pôle Métropolitain – Caen Normandie Métropole a été lauréat de l'appel à projet du Programme National pour l’Alimentation 2017, en région.

Cette phase a été financée par la DRAAF et le LEADER

Une méthode participative ouverte à tous les acteurs avec la recherche de mobilisation des acteurs de l’alimentation a été mise en place.

Des plateformes des acteurs et des ateliers ont été organisés, notamment six ateliers : un par mois de janvier à juin 2018, chacun sur une thématique.

 

Une année d’animation :

  • 6 ateliers métropolitains ayant réuni 80 acteurs,

pour 51 structures et 145 participations,

  • + 35 questionnaires et 10 entretiens
  • Un stage master II de 6 mois
  • Un diagnostic agri-alimentaire du territoire
  • Le forum final a réuni 52 personnes représentant 42 organisations.

Cet important travail de concertation et d’animation a abouti à la stratégie du PAT, déclinée en 6 axes et en 14 orientations d’actions, présentées officiellement le 16 octobre 2018 (document complet en téléchargement ci-dessous)

La stratégie du PAT de Caen Normandie Métropole

La seconde phase d’élaboration du PAT a débuté fin 2019

Suite à l’élaboration de la stratégie et des orientations d’actions une candidature a été déposée à l’Appel A Projets National du Programme National pour l’Alimentation en novembre 2018.

Caen Normandie Métropole et ses partenaires ont obtenu une réponse positive en février 2019, avec une remise du prix au salon de l’agriculture.

Cette phase bénéficie d’un financement de la DRAAF et de l’ADEME

Le PAT est toujours un projet partenarial entre :

  • Caen Normandie Métropole
  • la Chambre d’agriculture du Calvados
  • l’AUCAME

Il s'agit d'un projet sur 24 mois 2020 - 2021 :

  • Mettre en place une gouvernance alimentaire métropolitaine
  • Élaborer un programme d’actions
  • Mettre en œuvre des actions pilotes

Programme d’activité 2020 :

  • Une conférence stratégique participative de l’alimentation le 3 février 2020
  • Un atlas des initiatives d’alimentation locale et durable grâce notamment à un stage de Master 2
  • La rencontre de porteurs de projets du territoire
  • La construction du programme d'actions
  • Une deuxième conférence stratégique au 4ème trimestre
  • La définition d'actions pilotes à mettre en oeuvre à partir de 2021

 

Comment s’inscrire dans le PAT Caen Normandie Métropole :

 

  • Vous souhaitez participer aux conférences stratégiques sur l'alimentation,
  • Vous avez un projet lié à la relocalisation de l’alimentation, à l’alimentation durable,
  • Vous avez déjà des réalisations dans ce domaine,
  • Vous connaissez des projets ou initiatives locales qui s’inscrivent dans le PAT,

Contactez Caen Normandie Métropole

Contacts :

 

Documents en téléchargement :

PAT 1 : lancement du PAT le 16 octobre 2017, actes de la rencontre

PAT 2 : Orientations stratégiques des actions

PAT 3 : diagnostic territorial (à venir, provisoirement rapport de stage Master 2)

PAT 4 : conférence stratégique de l’alimentation n°1 du 3 février 2020, actes de la rencontre (à venir, document provisoire)

 

Les documents techniques des ateliers 2018 :

Atelier 1 : Structuration des filières alimentaires de proximité (télécharger la présentation).

Atelier 2 : Favoriser une alimentation de qualité issue de pratiques agricoles durables (télécharger la présentation).

Atelier 3 : Permettre l’accessibilité à une alimentation de qualité pour tous (télécharger la présentation).

Atelier 4 : Réduire le gaspillage alimentaire du territoire du champ à l’assiette (télécharger la présentation).

Atelier 5 : Intégrer l’alimentation dans la planification territoriale (télécharger la présentation).

Atelier 6 : Sensibiliser les consommateurs et communiquer sur l’identité alimentaire locales (télécharger la présentation).

 

 

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